Organik Elma Sirkesi Tozu
1.Ürün Adı: Elma sirkesi tozu, Organik Elma sirkesi.
2. CAS No .: 85251-63-4
3. Özellikler: Elma sirkesi tozu% 5% 8%
4. Test Yöntemi: HPLC
5. Latince Adı: Malus Pumila Mill.
Ürün Detayları
Elma sirkesi tozu nedir?
Elma sirkesi veya ACV olarak da bilinen elma sirkesi tozu, elma şarabı veya elma şurubundan yapılmış bir sirke türüdür ve soluk ila orta amber rengine sahiptir.
Organik Elma sirkesi, elma ezilerek ve sıvının sıkılmasıyla yapılır. Alkolik fermantasyon sürecini başlatmak için sıvıya bakteri ve maya eklenir ve şekerler alkole dönüştürülür. İkinci bir fermantasyon işleminde, alkol asetik asit oluşturan bakteriler (asetobakter) ile sirke haline dönüştürülür. Asetik asit ve malik asit sirke ekşi tadını verir.
Şartname:
| Elma sirkesi tozu | |
| Ekstraksiyon kaynağı | Malus pumila Değirmeni |
| Özellikler | % 5% 8% 10 |
| Test metodu | HPLC |
| sınıf | Gıda sınıfı, Kozmetik Sınıfı, |
| Görünüm | Beyaz toz |
| Ağır metal | Maks. 10 ppm |
| Tarım ilacı | Maks. 2 ppm |
| Toplam Plaka | <1000CFU / g |
| Maya & Kalıp | <100CFU / g |
| zehirlenmeye neden olan mikrop | Olumsuz |
| E.coli | Olumsuz |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl |
Ana işlev:
1. Elma Sirkesi Tozu, modern fermantasyon yöntemleri kullanılarak sirke haline getirilmiş elma suyundan üretilir.
2. Uzun bir hastalık listesinin tedavisinde faydalı olduğu iddia edilen eski bir halk ilacıdır. Taraflar, artriti tedavi edebileceğini, osteoporoza karşı koruyabileceğini, kan basıncını ve kolesterolü azaltabileceğini, kanseri önleyebileceğini, enfeksiyonu yok edebileceğini, sindirime ve kilo kontrolüne yardımcı olabileceğini, hafızayı koruyabileceğini ve zihni yaşlanmadan koruyabileceğini söylüyor.
3. Elma sirkesi aşağıdakileri içerir: asetik asit, propiyonik asit, laktik asit, enzimler, amino asitler, kaba yem-potas ve elma pektini. Ayrıca mineraller ve potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, klor, sodyum, kükürt, bakır, demir, silikon, flor gibi eser elementler içerir.
4. C Vitamini, E Vitamini, A Vitamini, B1 Vitamini, B2 Vitamini, B6 Vitamini, Provitamin beta-karoten, P Vitamini (biyoflavonoidler) bakımından zengindir.
Uygulama:
1. Farmasötik alanda Uygulanan;
2. Fonksiyonel gıda alanında uygulanır.
3. Besleme alanına uygulanır.
